Bokbier

Bokbier is een seizoensbier dat vooral in de herfst en lente populair is. Het heeft meestal een robuuste smaak met tonen van karamel, geroosterde mout en soms een vleugje chocolade of fruitigheid.

Herfstbok is donker, rijk en zoet, terwijl lentebok lichter en frisser is. Het alcoholpercentage varieert doorgaans tussen 6% en 8%. Bokbier wordt gebrouwen met extra mout, wat zorgt voor zijn volle smaak en lichtzoete karakter.

Dit bier is oorspronkelijk afkomstig uit Duitsland, maar is nu ook een favoriet in Nederland. Veel brouwerijen brengen elk jaar hun eigen varianten uit, waardoor er altijd nieuwe smaken te ontdekken zijn.