Alcoholvrije Bieren

Alcoholvrij bier is bier waarin het alcoholgehalte sterk is verminderd of volledig is verwijderd, meestal tot minder dan 0,5%. Het wordt gebrouwen op dezelfde manier als regulier bier, met water, mout, hop en gist, maar ondergaat een extra proces om de alcohol te verwijderen.

Er zijn twee hoofdmethoden: verdamping, waarbij alcohol bij lage temperatuur wordt verwijderd, en filtering, waarbij alcohol uit het bier wordt geëxtraheerd. Hierdoor behoudt het zoveel mogelijk de smaak en aroma’s van traditioneel bier.

Alcoholvrij bier is populair bij mensen die van de smaak van bier houden, maar alcohol willen vermijden. Er bestaan diverse varianten zoals pils, IPA en witbier, die elk hun eigen unieke karakter hebben.